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材料* T/ H8 @8 y$ s! E
雞胸肉.....250公克 I) V. w/ k- b2 V+ Q0 W- S
蒜末.....5公克% X8 R3 R6 @ e
西芹.....40公克1 p- N+ z6 [8 C& e: ?
黃甜椒.....25公克
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q u y% G. ?9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com. A. j4 W8 V* O5 U3 k) m: u* T
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& g% l- Z1 H$ U' X' A+ w Dwww3.tvboxnow.com水.....1小匙
% W+ [( ]" ?' U太白粉.....1小匙" q9 Y4 w" u4 N N% D
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) p0 Y( f2 y* s* H
米酒.....1小匙- L' }0 B5 v* l; [
蛋白.....1大匙
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, o+ T& ?; y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁.....3大匙
. V# D- @; l8 R. @* X$ Wwww3.tvboxnow.com水.....2大匙
& {0 P0 `2 n, C公仔箱論壇太白粉水.....1小匙
4 o' T2 c5 q1 V: P3 X+ x公仔箱論壇香油.....1小匙公仔箱論壇1 j7 [5 f* T% P) H2 m
1 e* d3 U1 i; H* z2 k% O7 u! p作法/ \, y. n5 P: A6 N# O
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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9 u4 K$ S. C/ G+ K2 O1 ]5 G8 Q2 i! K/ M- V公仔箱論壇3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。www3.tvboxnow.com* O7 H: E, J+ {/ e# P; L
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。www3.tvboxnow.com3 D- k$ g0 N W8 z6 l# O
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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