本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:42 AM 編輯
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材料:
; Q# S" [8 V" F; p1 p2 |( D; T中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇3 K/ U( q) w! c5 o, j5 H
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做法:www3.tvboxnow.com$ w! F9 R) @3 Z- i4 b
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。0 K3 R, l, B( E/ l( f2 D
! S4 P4 ? \# Z! q+ j$ x5 d3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。) `& R8 m4 X0 H0 h( k( r% P
; }. b: v2 U$ ~3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。$ C0 c% M" R$ T% r
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4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。 |
發表於 2014-12-13 04:53 AM
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