本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯
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材料:
3 z: g, _ j+ Y5 R1 K公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味: 公仔箱論壇& m: D6 J; q4 g, y
醃料（左口魚）： K' T& v, }6 s% s# [
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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8 _. u; \7 q' _+ v0 z醬汁（一）： - {) j0 a8 ?* X4 ~. g3 y9 H
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇8 v# p1 Z' R% `$ n* A8 b; }
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醬汁（二）：
$ F5 k7 y) S" ]( }生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙6 O# ^' h7 n r) Y
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4 Q X& e. ]8 d j7 U$ N+ d6 i( u/ Jwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb. A& {7 W( a8 r6 E
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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) n( t8 Q5 K O- p% Y. @公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" q o( @$ \( t! ^
- a. T9 Z; q' }2 K$ \( z/ J6 A8 wwww3.tvboxnow.com3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。www3.tvboxnow.com. j7 J$ ^, b1 O* [7 k- Z1 x& U
0 P- R" v( s4 k2 P1 Z公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: F: \7 K {
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-12-13 04:55 AM
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