本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯
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" z4 d; g5 n- ? ~2 Q& T9 `: q材料:
& Y7 L* U9 V3 G O# Z蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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; q5 P' U" F( X. R; T- f5 ?公仔箱論壇調味:
: t: f; A( l% ]$ g" a3 a醃料（左口魚）：
- }( O- j# Q+ @7 d' ~1 n/ T) r鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* ^+ {! [, A+ M: ?3 x
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醬汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 o/ ^1 y. L2 L
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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) o2 _! \/ {3 o9 D8 q# A+ S+ D" G( L醬汁（二）： / ]3 C7 `$ U. Y7 q. i
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法: 公仔箱論壇- i/ o8 l7 X8 i+ u# P
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。# q; H: V1 f/ j! L/ o
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" X; K$ f! G- i
+ G! Q7 F/ _$ b. Z公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
* s3 R# j2 Q3 w* i' gwww3.tvboxnow.com5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-12-13 04:55 AM
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