材料:
( d( M* D9 Z6 G* A1 @7 v臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙# T3 F/ d/ e5 X- j2 C9 T4 [
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! S, n% w" A' r% Y# j5 q( I做法: ' w& N o. c& s# J5 x0 m0 n* K
1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。
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) H3 o" w* u6 {- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。
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1 e/ B0 h7 P E" i/ m3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。( @- ~' X( |% l) m' P @
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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