材料: ; j0 r5 }+ l& h+ c8 T' I2 s* |* y$ _# P
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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6 w4 ~5 W- q m- r1 Jwww3.tvboxnow.com調味醃料: X: v: a3 T/ p; |
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁： www3.tvboxnow.com# u% w; }3 l1 G$ L: d0 J
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# _7 o+ r* j6 g& U3 t: c9 }做法:
7 A: y; { B8 k( |! E' `* Lwww3.tvboxnow.com1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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- Z0 a$ [6 I1 O, n: y8 r* R公仔箱論壇2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 w h, c4 H; q# ]% E& ?' ^; o6 T
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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