材料:
: U% z2 @2 ^0 A7 d6 S: d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料：
4 v8 }0 ^8 U+ L0 z7 T上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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v, J; T' }/ ` P$ K0 r公仔箱論壇醃料（免治豬肉）：
8 j- Z& l* |; N6 z( gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙# q) F; C: I0 R
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* i5 ^: e8 F5 J+ H+ M做法: www3.tvboxnow.com. c1 O4 w" C2 m; |( m) D
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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; T; C& R8 c1 i5 F8 R4 g2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P, H/ S) Z" y2 m8 {9 E- R
, i1 M# A) N- ]4 X6 y# \8 c公仔箱論壇3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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7 x5 P3 d ~0 b1 k* `# f公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。% X J% N9 F0 ]
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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