材料:
6 X8 z+ U# U! P! L, S& x! J; D免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
% C0 @/ }, s: N" [/ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) C3 T3 L( ~4 H8 ]! M
- k" F+ B; V1 l' c- a+ D& `! C
調味汁料：
$ j" t, r1 i: e3 j- k" |( G$ d上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) x4 W) |! `
9 ?$ O! Q' n, k) G. X& ]公仔箱論壇
! r) H ~6 F0 j7 W醃料（免治豬肉）： $ }$ n; Q5 k v3 S x" _
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
/ v. B* W* D$ ]0 K( j* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a5 e& M$ ]$ K# ~ r; Owww3.tvboxnow.com; ^( z, f6 M6 r, m' ]' {
做法: www3.tvboxnow.com, |# k$ Z5 M: Q" N' x4 T. n
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。% j s: X- I3 ]* I
www3.tvboxnow.com# ]1 a" ~* [4 u* T& {/ u, S
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
2 g- o+ H4 p% @% a ^* v- |www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 E% t9 c; M) {- ]% m7 z" b
3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
1 @+ h9 B* Y) j) P/ Q) w% k公仔箱論壇# X, l3 h0 ?' v; I* ?
4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
8 \" Z' T5 b! |* fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 H* Y: T/ }7 f2 f7 [6 v2 v1 v3 j
|
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 