材料: tvb now,tvbnow,bttvb# e6 @8 ^1 T/ k$ R# `
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙& r* r: H' }/ h
8 s' h% `' Y$ @' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I' m4 b) T0 G3 X4 t9 T調味醃料： - d& k1 d4 @* H/ }$ ]) r9 m
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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' i; s& N( j7 w; N! F% ^做法: www3.tvboxnow.com: `' m& {: s0 r! k1 P! f8 O
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `' Z0 \9 c. L# ~/ `" x; D6 |
; s7 k! v7 _0 h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。8 |. Z) n* g- m0 z$ _1 k$ C
' t& n5 p6 x1 k: _3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# W% e/ x, ^- t# }
7 E# p3 V$ i. L2 E/ M {, N: t4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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