材料:
# E/ B' G! k& y* `公仔箱論壇日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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8 E2 I$ f+ b" d( \7 t調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q s, M5 M6 J0 R9 ?; f
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: 4 \. ]! a1 j! C" l9 |( c
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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4 _" |4 d+ |! n' `# g% I) F1 `! E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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; m4 V4 n$ e5 `- A2 H }www3.tvboxnow.com4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。8 T2 O% w9 e1 f7 V* |
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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