[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片
材料：; }# \" S2 B  H- a
多利魚  10片
鹽和胡椒粉  適量
蛋白  1個& G' M# @1 q- ~% _
萬用松脆粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb5 U) ^% g. [  B5 T
肉松 50克公仔箱論壇2 x( D6 T: h- r  R! d. \
沙拉醬  2湯匙
千島醬  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 ^; H9 G% d2 W0 r' q$ c
作法：
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐
材料：: L1 g+ N2 o: c9 M% Q$ z% p5 D: l1 B
材料A（拌勻）：www3.tvboxnow.com2 [6 P6 A6 S2 S% `
豆腐（打爛）  1盒www3.tvboxnow.com3 Z. m2 ]! r0 `+ M8 ?8 v" i
魚膠  150克公仔箱論壇( \+ x# G8 }- x, e0 n5 U0 D6 c4 s
紅蘿蔔  1湯匙
芫荽和青蔥  1湯匙公仔箱論壇; J6 y9 P/ p( L/ O
馬蹄（切碎）  2湯匙
蛋  1個
麻油  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& ?) p( b) V
材料B（切片）：公仔箱論壇# c6 \1 B  K; J" h  k
腊腸  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* W- F( T5 Z8 L
肝腸  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' \: R: L: e+ O6 _9 M
燒鴨肉  1小碗www3.tvboxnow.com' g, I: h# E& S: P) k
作法： www3.tvboxnow.com  [' V8 X# I# F6 q5 C
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。www3.tvboxnow.com% l0 N: J( X; W5 x9 J# T
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。, M* z5 {' {4 H; Q5 e3 N3 s
3 將材料B排入一個搽深碗內。
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

公仔箱論壇8 x: W8 }9 ^# D Q% W6 u
www3.tvboxnow.com0 m1 A9 |& N* N8 G8 y$ j0 n
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子孫滿堂四寶飯  tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 x0 \. R  j' O
材料A：
米  3杯
水  3杯
雞精  3茶匙公仔箱論壇' L. O) n3 A1 V, U
塘菇  8隻www3.tvboxnow.com7 o& c+ U' @0 J
材料B（拌勻）：; ?, C  q0 y8 {1 ^& Q# }- j
雞肉  300克tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ L& }/ p/ i4 ?/ C
蚝油  1湯匙www3.tvboxnow.com* n$ O9 g* ]8 w
生抽  1湯匙
晒油  1茶匙* j; _1 x9 X) O* w8 P
麻油  1茶匙
材料C（切片）：4 Z& p2 L5 H3 }" t% v
腊腸  1對公仔箱論壇: l4 V1 g% ?6 W2 k3 G0 ]( m
肝腸  1對
作法： www3.tvboxnow.com5 t2 s  n& i# u
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。www3.tvboxnow.com  t- M3 C0 l* s% I2 L' V1 b
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。www3.tvboxnow.com  c& b9 N) O7 S3 P4 \4 s

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歡樂健康齊來撈
材料A（每樣60克，切絲）：
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
材料B（切絲）：tvb now,tvbnow,bttvb* W+ Z$ n2 M' V5 S  O0 f0 U
雞肉（煮熟）  100克
海蟄  100克
紫菜（烤香）  30克
材料C（拌勻）：
甜酸魚混合粉  1包
滾水  150毫升" f' t# s- H2 G) q
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。