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白蘆筍4條tvb now,tvbnow,bttvb% l; ^" P$ I, v. Y' l
煙雞胸80克
3 m! e7 U7 u5 n Bwww3.tvboxnow.com雞湯適量www3.tvboxnow.com* L: n& x% g* l" ]
青蘆筍皮（炸過）適量
( O0 Z0 z$ H7 p- Z& ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉湯50毫升
- X: t5 H! O. K8 c8 r2 Z公仔箱論壇橙汁半杯0 p& g2 K! `& D7 W0 F4 |+ N; d
荷蘭汁2茶匙www3.tvboxnow.com6 Q# W9 Y* y8 O: Z$ K
橙皮絲少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ X& a. ?& P* ? h ^
做法：
8 M; |5 }. L3 C9 M1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
* O- J% r5 r! C! W# R9 Dwww3.tvboxnow.com2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
8 `" H6 i* ?# O. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% S0 J, ^/ Y7 Q7 A$ Q
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
1 e# l" ^, [0 b8 c+ w, n小貼士：
# n: n& D# v5 W4 D0 V( }* B0 mwww3.tvboxnow.com1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
9 n) N9 e: s$ O m& d+ ?2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
: t% y" s# \4 s4 O& ~" |www3.tvboxnow.com3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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