材料: tvb now,tvbnow,bttvb% M _) r$ m4 @3 Z
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味:
% i' C: x* z1 _# g公仔箱論壇黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許www3.tvboxnow.com3 a) z6 M% v. h. z& q3 s) ^ V! ~
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6 X, V ~ w3 D2 E" ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 X8 I. t9 r% G- V
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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' M }2 Z" ?- ]1 H' S+ u1 ~+ k+ k2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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: |9 ]8 d- o3 q- R! m+ Y3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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