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[中式食譜] 素炒蟹膏

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材料
- d9 G$ p; a/ ~2 P/ Z0 G雞蛋.....3顆公仔箱論壇' T5 n4 P7 `0 ^% p
紅蘿蔔.....400公克www3.tvboxnow.com. u% w7 C! L$ M- l; B
杏鮑菇.....50公克
: t! q( K: i0 ~3 _4 y/ S: q薑末.....10公克www3.tvboxnow.com" h( W* i% X" X
蔥花.....10公克* I* Y! @( q1 o
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# ^) @- T" ^; U: P調味料
* h( g- |/ e9 {' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
+ V" [6 d1 Q2 [2 x% e+ ]( O公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇9 M: w  D% i6 g
白胡椒粉.....少許
5 d5 K$ I4 H2 z: Q- D/ x+ E公仔箱論壇
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4 A& ^6 N8 \8 g  J9 ttvb now,tvbnow,bttvbB公仔箱論壇: |2 ]  X2 [7 Q6 M6 X7 G6 \
淡色醬油.....1大匙
. ^! {1 o" _! ^0 x7 e( Stvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙
) v& Y2 ^& L5 F2 |8 T' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
9 D! g4 Y- N8 S: w4 e黑醋.....1大匙公仔箱論壇. ]" Z  y) h4 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ {8 ^( ]4 {

& B+ x8 t6 H+ n& }  iwww3.tvboxnow.com作法
- T: L2 Q* L$ q! s) ?5 F' |( j/ Q公仔箱論壇1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" m$ g1 A- C; `( g, i& n

* T2 b. r4 x8 L' _. }& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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  U+ a1 j/ e* q. y6 t' g公仔箱論壇3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
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