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[中式食譜] 素炒蟹膏


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材料
  p# v3 j/ ^: F$ w' B3 T$ A6 Z2 O雞蛋.....3顆
# r% o$ E3 \3 X公仔箱論壇紅蘿蔔.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 f' g) d" a5 p1 b
杏鮑菇.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) Q3 h( h& A3 ~/ u
薑末.....10公克7 ~& s& F8 G* l& a7 f* C
蔥花.....10公克www3.tvboxnow.com# k8 {' V& ?& F" o- {% n
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7 a+ t) d# s* }: t調味料
( X% Z3 P8 |0 F  n; YA
* z' _6 ?* g# {2 s) vwww3.tvboxnow.com鹽.....少許www3.tvboxnow.com4 V* a" b& S# v
白胡椒粉.....少許
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公仔箱論壇+ i1 G+ g2 r8 k7 W- L) W& V
B
& D: `% j1 w! w* P! F  J6 Fwww3.tvboxnow.com淡色醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com% I& Z1 h+ M0 a, M5 O( n
味醂.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V% r) j8 O! p" j. U+ `: ?0 [( o" V
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' |% I! V+ R
黑醋.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i! Y, \9 D7 k; c* d( S  E1 [

) N% ~! i5 H( S% Q% o3 X( X公仔箱論壇, c8 w7 p" E8 i+ r/ ?" r) a6 ?# D
作法
, ]% _/ _; k# a) J! ]2 W公仔箱論壇1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。公仔箱論壇9 j; {4 x8 w. o; K7 M

0 J9 F5 r  x7 r$ J5 ~9 s6 l% Atvb now,tvbnow,bttvb2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
; R9 e- X8 Z" W. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y) V. d$ A5 G0 c3 K- _) d公仔箱論壇4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。6 w5 j* P3 [( N; ]; I

8 m* C$ @3 ]) i- `% @; ~8 \6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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