位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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1 n3 x+ W1 t, z* h1 H+ v地址：中環士丹利街
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壽司拼盤
* q; @( g; d, ~4 Z 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。0 L4 o! o) c: r3 g( ]% _
7 g) X5 c" k! N4 b% K0 Atvb now,tvbnow,bttvb赤座海老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. J' d" Q% |, g8 y
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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, O$ g5 e- j1 J3 O) U毛蟹雲丹湯
; I' f* S( @0 y# _: j% N* _# P" ]8 _! Pwww3.tvboxnow.com 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 V, }* A2 R" g. v2 r
% r# I% Z1 b# @tvb now,tvbnow,bttvb鮑昆布公仔箱論壇2 L' \& ]& ~4 F! D
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 M& v0 T2 x
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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