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黑豆.....30公克# J- ^ m* A* b! O. f
乳鴿.....1隻3 t3 b: ~) H9 I. q
桂圓.....10公克
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高湯.....2500cc2 }$ U7 w5 C( l* ^$ E' G
米酒.....3大匙
& b; C% I7 X/ U8 V& f' A8 h4 u! a" y鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 x/ [% e) J
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5 x0 o: X$ e5 K0 Nwww3.tvboxnow.com1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。% A+ N: G9 U. g2 N; t3 L
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2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。* g; c2 a3 O6 j; n7 K
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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