材料公仔箱論壇; S3 Y' y1 {3 R; ~ q
意大利Arborio米 500克
$ u4 q+ p2 j0 q+ V6 U2 ^2 ztvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個& P/ A$ d/ X. N7 Z) ^; r5 V3 A
油 適量
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; B* b3 K& `5 d. `0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o6 S/ F8 R8 W% s冬蔭功湯底www3.tvboxnow.com" E% W; O6 Y: w& V. C
清雞湯 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; P4 [) q2 [& c" a7 q; V
南薑 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' D0 v1 N4 K
番茄 1個
6 T) P. ] L4 L8 z- f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 5條5 i- Z7 t/ s! r: s, J
粟米仔 10條公仔箱論壇" H8 u; d1 V( T M; j* \
辣椒 2隻2 Z$ C1 d5 X& Q5 z) x k
檸檬葉 5片
" [# N$ |# r+ i; e公仔箱論壇芫荽 1束公仔箱論壇' h3 q2 E' i8 k# [9 b
淡奶 1小罐tvb now,tvbnow,bttvb& B- L' R8 V9 I7 C: `2 N
鹽 適量6 x8 a. {$ [ ]& m/ B# P
冬蔭功辣醬 50克
9 j# o7 l, C. B) Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙公仔箱論壇6 D( d0 D! V/ X9 ^& D9 Q
蝦 12隻tvb now,tvbnow,bttvb/ J+ }/ L; G" V: U+ t) x. U0 e9 }
草菇 6粒tvb now,tvbnow,bttvb( d8 U3 @8 w% u3 s% N
青檸 3個! K$ D- I2 Y& [$ P! W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 R* w* x$ T" C
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* d3 }' Q1 S
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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