材料:
4 `% C/ m2 i4 cwww3.tvboxnow.com雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb5 |# L3 J; V2 p6 C9 [* n. s" D7 M
% t; d! {4 `6 e/ s9 l
' r$ A1 Q1 T) B7 Swww3.tvboxnow.com調味:
( q/ a' q1 L2 P( h7 ^芡汁（一）： www3.tvboxnow.com% w4 g; Q5 x' x: p( m! q
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
# e7 r/ l; Q- h: swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ ]' q( w0 _/ R# Q4 n3 y: [# J
# P; ^+ U4 V' i- w( o$ n
芡汁（二）： 公仔箱論壇" ^, `& A- I! l/ `& c6 m$ o, d
生粉1茶匙、水1湯匙
+ @, j$ y3 H4 W. K( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W% v( t2 k1 ?. d: K9 n公仔箱論壇
7 ^8 M5 O! U; j4 s& R; U做法:
8 Z6 R% g3 }3 c' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
; p/ a- I' E; t4 i# {/ r; j公仔箱論壇
( }# P( d2 t. ~! G3 P2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
) _( `1 s! d" P2 E5 y) h0 L9 R6 P8 ]# ^: n( v- h( {
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
# v3 F1 Z Z; p1 q0 h# Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, r' n+ q7 d u+ H' \
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。7 c3 r# r1 `; K" E; X
) N: ~1 \6 T1 S; H
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。 \6 t8 s7 ]+ T0 Y) a/ `$ W5 f. c" O
|
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 