本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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材料(2人份量):
; e* y" w2 t3 [www3.tvboxnow.com春雞.....1隻(重約700-800克)公仔箱論壇. z. ~7 T \2 V! m2 G2 h
乾百里香.....半茶匙 & S/ F; y0 `4 S& Q0 }! ?0 X* H
煙肉.....2片切碎tvb now,tvbnow,bttvb4 X% z% b4 K9 F! U u: B j
乾蔥.....1粒切碎
6 j2 @) t0 f$ U栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
2 I5 v3 V# k( A* ]葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)www3.tvboxnow.com4 I7 S; n' U$ o+ m
白酒.....100毫升
9 H1 A2 z; N' T5 l0 u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 + o7 W4 F; o: k6 I1 k/ a. T7 I$ G
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公仔箱論壇8 o6 ?# f. a) }* R5 _7 H6 y
做法
$ B" E8 _! ^' Y( a2 w% ?1 B; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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) h# w3 H' q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。8 O) G8 `, |# n4 x: _! H( ~
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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, O7 Y$ j* G3 R& D2 E* a( c8 h* p5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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