鈣質主要在於能強化骨骼，但想要孩子長高變壯，可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，「假如體內維生素D不足，所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外，包括鈣、鎂、磷、鋅，都是有助鈣質作用的必需營養，而維生素C能促進膠原蛋白的生成，所以非常重要。
! d% z" E$ Z. W; `營養素1／維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb0 |: D) G- B: f0 u2 m6 m( j
在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白，用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣，對骨骼的
2 |% W1 c' ?' d成長與修復有輔助功效。
8 `7 P2 c2 l5 a- e6 E; x1 Y營養素2／磷、鎂
6 s n2 z8 Q9 E& f$ f公仔箱論壇這些礦物質與鈣都有著交互影響，磷是神經傳導的主要物質，因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中，只要飲食均衡就不怕匱乏。
y" G0 W; R1 A$ ttvb now,tvbnow,bttvb鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程，蛋白質的合成也需要它的輔助，「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡，經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 Q9 x( R; `7 W/ b' B2 n" H
營養素3／維生素K% K9 y/ E/ @0 `% w
維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素，它能增加骨質與鈣的結合，並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜（例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣）當中。公仔箱論壇/ g7 E4 R3 ?; ?7 |6 m" Y5 G+ b n
對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友，則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。
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【營養師權威推薦！5色長高食材】( b( J5 b% d% t( P0 R9 m! N! ~# S
顏色1／綠芥藍菜、莧菜、毛豆
' B5 c$ Q% G8 K& l' wwww3.tvboxnow.com顏色2／白豆腐、豆皮
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顏色4／藍紫紫菜、海苔
1 Y4 R7 L/ g# ?( i公仔箱論壇顏色5／黃橘紅蘿蔔、木瓜' m5 Q+ b9 L ?/ B
顏色6／黑芝麻
+ D7 [0 v" n# u5 n9 X/ t1 C8 Y- r其他／乳品、雞蛋、銀魚（丁香魚） |
發表於 2014-12-29 08:55 AM
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