材料: 5 G% r1 [8 A0 g
臘腸2條、浸發冬菇4隻(蒸透)、罐頭冬筍3/4量杯(切粒)、豆苗14?、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香), u' y5 N+ A; I+ w$ K/ e* U
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調味汁料:
" [- l. Y' c [ |- v雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com0 u; e1 e: D1 K6 v3 l0 k
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做法:
# ~" n$ k0 J1 R" ]7 {$ X+ I( R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸洗淨,切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身,加入少許生油炒熟,取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味,加入臘腸粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb R& C/ ~/ T: f+ t; x/ J7 U
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合,下汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋在豆苗表面即成。
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