材料
% R' F% ~- k* j/ j( f+ @$ k5 ]公仔箱論壇美國牛舌.....200公克
5 @* q3 `( V* t6 d* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杉木板(片成薄片使用).....1塊0 ^! A# }) d/ a+ B
蘆筍.....1條公仔箱論壇1 D3 b9 O+ f* M; F7 F \
杏鮑姑.....1條
5 \+ A- f/ C5 |7 E7 p公仔箱論壇洋蔥(切片使用).....1個
* E4 J/ O2 A" p$ `2 ?# t- j" u L紅蘿蔔(切片使用).....1條
! ]1 d, w4 r! N/ ~, y" [3 F, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1條
4 ?' y: H+ f' ?" @" a2 }/ X- h大蔥.....3條
0 m& f1 J0 R m" l! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料www3.tvboxnow.com+ i. V& \1 V6 Z! y
黑胡椒.....適量公仔箱論壇; w' { V, [1 n$ t3 M/ v" ?! B% R% R
味噌.....適量2 b7 n. `: s5 L6 R6 i
鹽.....適量
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煮法
4 y, |3 S- j" Z8 l2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。# u+ ]! g, _# v! q( E# y9 a% G1 ~
2 k/ ?( g/ Z1 \7 H3 ^公仔箱論壇2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。' l3 `# n. F5 v1 M! D; ?5 l8 S) _* `
6 b% u5 X6 ~+ M2 |! o0 G( T- N9 s) E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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t2 Z, l, ?) l. L# Y+ |* }4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~1 Y: H7 j' Y' z* J, S
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。公仔箱論壇 A# k: p& I- {$ V2 |" X
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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