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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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7 Z$ R: y* n1 ]  _6 N" Vtvb now,tvbnow,bttvb材料# e3 f5 b2 u& U) ~7 Q* j
義大利麵.....120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 t# ^( Q" E) [2 Y
雞胸肉.....100g
. ?9 \5 f* @+ h# h0 ]6 o$ X; ftvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝醬片..... 20gwww3.tvboxnow.com% P9 [' `7 `0 Y6 e& s6 V( g- k
洋蔥丁.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 I# Y; Q; `* i( V5 g: I
黑胡椒醬.....2400gwww3.tvboxnow.com% g+ O6 J4 o8 m4 m  t
鮮奶油.....40g
5 z; h6 o9 P5 F. i% r6 \+ V9 U大蒜末.....40g
+ ?  u5 ?# z& v3 w! s  E$ C公仔箱論壇九層塔葉.....約3~5片
  W; f4 q  f3 ~$ v/ I4 r9 M& C% otvb now,tvbnow,bttvb巴西里末.....少許
; K' t' @3 n  O4 ?# @! v+ ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量
" C6 O. [. U1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
0 P6 C# e$ p7 a0 j8 i- ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量7 W; z0 O+ Q/ R3 U& N

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: v; @( Q. `6 [( g6 v2 {) L
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇& Z: y  B$ j: r; n/ f/ v/ H# f
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3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。6 T1 |6 H% n! j2 O0 F
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4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。公仔箱論壇9 L8 c# `: B( s( x2 P, s
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