材料:
; m( b, l: J' d1 G, g" k/ ~公仔箱論壇茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇$ K2 R! G! l) v7 |9 d! ]5 ~
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做法: 公仔箱論壇' u6 u/ n& ^1 m
1.將茄子切成長條。
+ c5 n& M( B, r' Y9 P5 Z# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 @) c0 _ Q
1 L5 D( ]5 j# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。www3.tvboxnow.com# g! t+ k$ n4 g. l$ `2 C7 ?
8 T& Z! Y$ d2 _ |+ J3 H V- Y# ltvb now,tvbnow,bttvb3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ g1 l7 { T E. _
! e, n; L- \: G3 P6 w j6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。www3.tvboxnow.com9 }6 G2 Q4 w4 o# a
: K4 y' w7 Y: L% p! ^2 b! t5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇, m0 e( e) s8 j/ v; u) r" D
; R4 y8 j r, r4 x8 o3 ?" O$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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