冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。
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$ O) k: T' g! S! e& h公仔箱論壇中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。www3.tvboxnow.com6 s8 f E4 R- Q) G L
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- j, V1 N9 C# \tvb now,tvbnow,bttvb【薏仁白木耳】食譜tvb now,tvbnow,bttvb, y1 X6 F3 Y$ ^2 w( x
0 a1 E. ]0 f0 `+ U7 f3 P, s [食材：公仔箱論壇1 u" q4 G9 Q$ ?# W n( p4 Z3 D
/ K; f* {* @: w, e& L# l4 V0 Twww3.tvboxnow.com白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。
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. X; L+ w P0 W: g' i0 t步驟：
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p, L9 U6 v) m; N6 d$ E7 `tvb now,tvbnow,bttvb1.白木耳及薏仁泡水一晚。公仔箱論壇! J- d9 l5 s( a3 Z" X7 r4 N% ?
% a+ V- c& F6 `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。公仔箱論壇" \# a3 G4 t% t. l' d; [% g
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& O4 M, f+ k- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ a! h+ i' ]4 w" x; o
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3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。公仔箱論壇" D" r, c4 O5 G+ `. Q0 t
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4.最後關火放入杏仁粉。. [. r$ v: d, m+ ]# u
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. ^, k( S; L) b, u7 J2 H$ F5 i6 P- |【薏仁好處】" w; @6 G6 U7 J6 E
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
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+ n( R( o- v! K7 v& t4 s7 }3 D7 h2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【白木耳好處】公仔箱論壇8 M& O- }- h; x+ r' H- a- T; n
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。
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【地瓜好處】www3.tvboxnow.com0 |% X# h* v2 ?/ u& m
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地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。
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3 t) G/ e. _. Mwww3.tvboxnow.com【黑糖好處】
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/ m9 B4 ~2 G% E9 P( e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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$ n; i9 D; m+ h3 g9 V/ t# h: ewww3.tvboxnow.com【健康小叮嚀】：
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2 n o) r( l& F* O. iwww3.tvboxnow.com薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。
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發表於 2015-1-3 11:30 AM
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