材料
i3 n0 ^3 n( e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）公仔箱論壇, t m4 t# f- s4 Q9 R" W
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 X' k o3 K6 a+ s! h5 N
乾辣椒.....2隻（切小段）
6 E: |: _. e2 }. I3 S) D薑米.....1湯匙 `! P, P2 w- Z6 n. @; R3 m8 {
蒜茸.....2湯匙
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調味公仔箱論壇 |6 j( d) | m- [
醬油.....1/4杯
F# o9 \( E$ }( y# Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2湯匙
4 |5 b/ q7 K8 l0 P8 H. ?www3.tvboxnow.com白醋.....1湯匙
" _! n2 M, x5 S( q xwww3.tvboxnow.com紹酒.....1湯匙6 B# F2 {# U( R! k9 ^2 P# u( b
雞粉.....1茶匙2 e+ L# S: ]. T
麻油.....1湯匙www3.tvboxnow.com( }2 X% ~* h% ~; ` b
花椒油.....1湯匙1 ^# U0 d6 Y. D5 D3 _
www3.tvboxnow.com9 `0 I& R% t; \7 c' l
' ^6 c+ ]% ]; k/ s% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
8 L' z4 W( B" X% U6 M7 o2 L1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。7 F5 i% W2 L; Y6 ^
8 J' L1 j- S1 l% P+ ^www3.tvboxnow.com2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。, r T/ j) n$ J) E& @/ v- P |
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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' a9 f, W5 W3 S2 h5 }4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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