材料www3.tvboxnow.com, P: U( Z s" e
光雞.....1隻（1200克）- ?0 f) L4 ]; E
豆瓣醬.....38克
# i% K5 {* I' N7 v( m4 I公仔箱論壇乾辣椒.....2隻（切小段）
6 r4 \4 G j% b5 f) t0 z薑米.....1湯匙
' @4 c( x/ s3 i/ e* e蒜茸.....2湯匙
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調味- X3 B5 k- T# G
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 @) K# U. d) Z
砂糖.....2湯匙
; T) F5 x- p6 M# I( [3 X2 q" k白醋.....1湯匙: K* O+ G4 o4 N' `9 h3 G2 z# Z- B/ U' m
紹酒.....1湯匙www3.tvboxnow.com' C: t ], L8 l0 A) k$ ]
雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com2 d6 B! K! a# A* \+ d
麻油.....1湯匙
# W6 E, p/ ~& o2 Y* U+ L公仔箱論壇花椒油.....1湯匙
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' q( h2 m4 W5 M! e做法
- [, Z9 y8 J; t9 B! ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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# {7 s; R, Z( z" i0 m3 `4 q% N# i3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。9 G5 r) j. j0 S' a
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。www3.tvboxnow.com% o! @% v1 f8 q0 C1 L+ t# ^
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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