材料:
/ p5 X3 M6 Y7 p# O熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）% I0 @$ X* ~( ?. D) }# `3 ]# x
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蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙6 ^% x, q2 y1 t4 a5 B6 D% s9 L
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做法: 公仔箱論壇; p6 K# C3 {9 U4 x p
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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2 A W3 \% u0 }: o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。/ P% G: G% ]5 U$ w5 G$ `0 i
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ M) S5 d4 _0 ~; u0 U! V# m
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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