材料: ) K" e: R: ]2 [) D( x
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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; I" _4 D4 U3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： 4 \6 ^7 M% `! N9 V! L9 w
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）www3.tvboxnow.com1 n8 E ~/ D! R, O, p
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$ l) l# }3 o' ~/ X- [" d) m+ Uwww3.tvboxnow.com調味:
* J. ]/ K4 Z+ i. O' Q8 l+ x五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 m" s6 C3 ~4 X5 O% ~2 |9 z
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芡汁: , E: L( |3 P9 U+ t; g9 P( c
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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, U% }0 L" E z2 [2 G# \1 h" e5 d公仔箱論壇做法:
0 N( ^! k; E4 }( R& x8 n1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb9 R* O$ k5 U% i" ^) i: S; Y
* [7 B+ f K4 P$ o* f$ P2 J. h+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. }" D( L, H2 A. a! D/ k) @
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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