雪菜火鴨絲滑豆腐
, q6 ?+ j# `7 ]8 k! ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
; F( t3 J' ]. Y% Z0 X& p0 _tvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、+ M# p" B3 E3 p' V8 k% a8 ?
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6 s; K9 T2 Z8 _調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5 ]5 _6 P& P. P4 l
, t2 H4 W0 A, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q4 R/ {4 H9 P: W' P+ d做法:
# }* x; o& D6 D# _1 P1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。www3.tvboxnow.com0 Y# L6 Z5 p$ ~% c
' S7 c1 {3 F/ \5 `9 D9 ~www3.tvboxnow.com2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇# i; Q) W" J ]" X1 x0 B
# ^$ l/ A& m7 V. j* `公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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7 K. [, u* Z; C; O! M2 `3 i1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。www3.tvboxnow.com! g4 p; S D* ]
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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