材料:
, x$ l% h& S' O7 I- @% @" R$ J2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒0 B- a- p6 k; i/ A. J. @
9 F- I+ c! g# b" Z- w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. n1 N R- Y* J$ m
調味醃料：
; `9 ~: p6 e8 W, e( W" I7 ?4 P5 lwww3.tvboxnow.com魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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; Z0 J! a3 u* C8 Jwww3.tvboxnow.com做法:
9 F' G* U6 E' v* X1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。$ Y* L5 l& {# N3 |( L9 N8 w
( q k% G" N" e6 A7 k& L; U公仔箱論壇2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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) `5 D. v5 V x公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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