材料：
* S2 Q; U+ u d! J+ _7 ~! f$ V公仔箱論壇急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb: K5 m0 Q. R3 [7 P7 \) q# D: T
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調味醃料：
+ X% l& g7 e8 y% w* Y公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 www3.tvboxnow.com, K8 Y- z! ~, Y
7 ?- `4 q R9 B! j% \4 p4 s# [3 C9 @' Y公仔箱論壇汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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2 @/ c! p- W8 Y M* S做法:
+ p8 M# }. I# P5 J$ N公仔箱論壇1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。公仔箱論壇2 d3 ~- h7 o+ v
5 J* L+ K" U/ @ J" o3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。5 ^& s: w& G* Y2 c0 w
$ N T: r- A4 J$ Z: v4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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