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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛


( \/ t! Z4 s. ]7 n  f1 k材料:     
  X4 [% {' o, q. y  n" U公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)
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9 @4 ]7 I0 D. X0 ]6 G( o1 \3 r公仔箱論壇
: ?/ ]8 F! u2 B8 g& X% Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:   v+ I4 V0 I) w8 B
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 , Y5 W: s4 B. u  D0 j
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芡汁:
! D) l8 E' R' D0 N5 y9 `tvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) }6 }4 B5 R8 g; T+ a8 I2 F

6 D2 R7 J# u1 c/ X# K+ Q1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l( W4 @% ^" e* T, s; i7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! p  J7 B+ B  ], j! J' R
1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
8 s3 _4 ?' J+ k3 ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, ?7 R4 r8 `7 B5 a7 I- @
2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。
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$ _0 Y+ l: q+ x3 ]3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: l# f- g- a1 }3 j
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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