tvb now,tvbnow,bttvb5 s, D9 q' M- y' ?* T+ A0 R
材料:
+ J Q/ h/ _2 s) X毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量% B, z }) q) Z4 u; s" q
; u9 q/ z' y* @7 w V) c- cwww3.tvboxnow.com
8 Q, w. f& S% z9 g* i6 X+ htvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： 公仔箱論壇* E; f) H6 V: ~* A7 Z6 l8 o7 f( x( d+ E
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; S6 c* `, W" F2 v
$ {% j/ r d/ N, T, \0 r r公仔箱論壇
, }& `' L: a! T% ~( v4 \" W5 I p; H做法:
; [* Q! ]( s7 P8 Z* b, itvb now,tvbnow,bttvb1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。
9 d+ {0 O3 I# T7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B9 U9 k( B! l* s4 U& u
2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。
1 a# D5 u$ n3 E, s# H2 @! B$ D# \$ Z
|
發表於 2015-1-17 04:50 AM
| 