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材料: & v( i: \" E2 C: s2 a6 @
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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調味:
2 R4 u6 x+ s: Y2 j3 r8 A醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: g" k2 ?% R- i2 u& ^" _, Q/ j. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f2 j* m# l0 h2 I芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
$ m7 z9 D" C. @ U f, v! ?/ U ^4 b, }/ ?www3.tvboxnow.com1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。www3.tvboxnow.com6 I$ c# ]" U8 k" s. I d# _1 i. U
2 a! B4 H* ~# `3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。公仔箱論壇1 ]5 s1 j3 s3 R
) i7 f; }8 Y& h; K3 c4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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