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- M5 q* T: V" {; U& g材料
7 G5 K+ P( [) K$ ?( |! D豆包.....3塊
+ M3 a9 T/ R- Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....100公克
7 `8 @, h7 n- Swww3.tvboxnow.com馬蹄肉.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 l* H6 h) t3 y1 P
蒜蓉.....2大匙" O( r# U; p3 ~! c1 V7 S @+ a
薑末.....1小匙公仔箱論壇6 g, d h4 ^; K2 @- D, D( _! M2 C7 v
蔥花.....2大匙
( O- y& l% V1 B% s( d4 Gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Y" @# t$ j% n( k* p# F
2 S% |2 \) L- O; |, i* ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 _; d/ l9 _( B3 C! c, b公仔箱論壇A.
W) ~* W9 j/ t w辣豆瓣.....3大匙
) }. Z3 t" J0 x" l糖.....1大匙www3.tvboxnow.com1 p$ a; ]2 X+ H) z% u, K- l a- X( C
醋.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' d' r( N9 T3 J& j. t8 l0 }/ ^$ H
水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb, O" A' `1 P+ _- L! H: B" W' f& p
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9 a' k6 Q3 \% w, t太白粉.....1小匙公仔箱論壇6 d& b5 R- Q, A1 F% [
香油.....1小匙www3.tvboxnow.com7 F' @$ @0 `7 U: S+ V( ]3 i
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作法 b7 {& j( w/ j
1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。8 K7 B. q6 U. q Q$ Q
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2.馬蹄肉切碎備用。7 F7 @4 S# p& }: l: A# }/ Y
+ C7 K. e4 k6 ]& B2 B2 y3 n. b3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。 |
發表於 2015-1-23 04:33 AM
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