材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' Q1 {" I: |$ {
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料： 3 [3 B, v4 w# H! V
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇! D+ ~7 y0 z" q; [7 b( D/ \9 M9 t* K
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芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb1 r( C/ H8 T$ g7 f ]) g3 C0 e
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 / b: ?* |( _4 y- x0 }, L2 G
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芡汁二：
' M& g8 h5 l4 B. L2 B1 y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙; C8 f! U2 |& v) b! e e9 C. k
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做法:
& @: }) e2 `% J+ ^7 w% J8 Ywww3.tvboxnow.com1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。. [$ o$ k; _1 _) V7 p, T* W) I
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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5 U- X9 Q/ ^% [1 k3 [& owww3.tvboxnow.com3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。www3.tvboxnow.com- Q* u w- w4 V. t! [
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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