材料:
5 `+ b. Q. d6 J# \牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb9 m! J, S2 g# N6 w
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調味醃料： 4 b0 \. q0 b8 a/ I( ?; x$ U
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 c4 K4 b- Q9 L0 g8 e9 a
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) F D3 `1 k% I) t1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
( z9 Q8 A+ ~, A+ g9 u$ G/ jwww3.tvboxnow.com青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
6 |; [: y/ ]/ N9 S& v0 U( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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& U, _2 [+ w: [0 h4 ?公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com4 R" R, E) H5 c! z' u- V# F
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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: e+ j- G: C: q. G: {2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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