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[中式食譜] 椰汁芋頭雞煲

材料:     5 o, C; @( e# E5 O2 M; }
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P  p3 W0 `; r5 L
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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* a2 H: V! N. W6 s" L# Y) w) Wwww3.tvboxnow.com醃料(雞中翼):
( o# z; u# p/ D8 {. j生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^: p3 r7 p$ N+ t
1.雞中翼洗淨、抹乾,與醃料拌勻,下鑊煎香,取出備用。
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2.芋頭洗淨,去皮及切厚件,下鑊煎香,取出備用。0 `# L3 s- S, q' h4 q
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香,注入上湯、魚露及砂糖煮滾,加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身,加入椰漿及九層塔煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" y  [4 S7 n' f7 ^. L

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