材料:
0 W {: z8 h0 \- S- ^tvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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調味醃料：
/ b0 P" ?) H# b% }公仔箱論壇生抽1茶匙、少許生粉 公仔箱論壇9 q' E/ V& G2 B
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芡汁：
; p% F1 F8 j [' a/ mtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com7 n! M, J0 Z6 v7 Z
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1 r; x7 m9 e0 L3 \: Owww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com* n! L0 \- r" V6 y
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。* E+ E2 ]7 J0 l2 d9 S
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。公仔箱論壇. c/ @; D: m* q$ n7 x5 k" {
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。9 e3 C: h0 z( s+ u7 @: \
" H! {. `, W( J6 e# Mwww3.tvboxnow.com4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。公仔箱論壇5 s, X; P0 j- \3 e7 J6 {8 r
, m# s: J/ f* t: L9 r5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 k8 Z/ X0 l0 X5 s
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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