來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb" n) U. x$ d4 z4 T# n5 d3 K) p
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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西班牙小食 $ D7 u0 k2 Y" b' S
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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鱈魚杯和甜椒汁
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主菜
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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