材料：www3.tvboxnow.com. P, L2 q6 }" }& `0 ?6 r; @- M
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
/ a! f8 B( u! awww3.tvboxnow.com‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
^5 [& A) k' f( b; z) `; g‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
4 a2 H4 r6 g# b8 s; c2 h‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb A! y- u) h$ W( Z! Z( M5 t
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9 S, h9 P8 x' @! Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
. E% C) e$ g/ Wwww3.tvboxnow.com1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。公仔箱論壇" `- N! v0 q6 F/ z d
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。; V! l) b5 R. F `
$ U5 o& s. O8 P" Lwww3.tvboxnow.com4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 R, t, B' a& G) R
% g5 b/ |+ L1 U( ptvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
0 U# E8 K' G% m1 x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c9 \, K8 l1 U* R* `" D* s9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。www3.tvboxnow.com- I" @& U* }' |
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5 v6 d! r4 g: s, j3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
6 B% h% S8 K! A- U0 E1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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