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[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' ?+ i6 k% L: j- f/ O+ k% q9 q' @
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個(去皮核切成蓉)、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙  [$ h- I' E' d8 g

& ?/ R. ~. }* P  M: e% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- i  k4 n! |# o$ `. g% R- {
做法:     / ~5 n: `2 K- V% j: O
1.豆腐吸乾水份,切厚件備用,將蛋白拌至起泡備用。www3.tvboxnow.com  p7 w4 ^) b+ y0 z" B

% }# P6 A' h$ w0 U公仔箱論壇2.將豆腐蘸上蛋白,蘸上生粉,半煎炸至香脆,隔油備用。9 P1 X7 ~' J9 `- E! J5 A
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻,加入少許清水煮成汁,加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐,撒上蔥花即成。
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