材料:
$ G( r/ F) Y, ?2 j1 C0 |) g/ xtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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4 o2 c* p/ ^2 s( S) k# ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- W3 ? [% }
調味醃料：
3 K! a9 o3 d+ f/ qwww3.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ) O1 t- X9 r. P0 |
* k( W3 @. x) |2 w' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* {* L- {! _" T8 B3 P1 X
芡汁：
; c5 o$ b5 O5 N7 k1 h清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇9 u$ j! U$ ~6 a, x& p) T. d
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* Z/ }7 B% _3 ` F7 C做法: 1 v% L8 N& I+ q; V0 D& _! ?+ v3 r) q6 |
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
+ |% K: j+ b K9 [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~; }, y( Y; S! mwww3.tvboxnow.com2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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! p/ _! `3 D0 c% ` |www3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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- t) x; {3 C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。公仔箱論壇! A0 Z; x. @& @6 [* R
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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