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材料:
. v9 X: M, a6 Z9 E: b7 m1 T韓國白菜Kimchi200克(切段)、生菜葉12至15塊、花腩肉連皮500克、薑4厚片、蔥2條、蒜頭6至8粒、韓國辣椒醬及麵豉醬各少許、炒香芝麻1湯匙www3.tvboxnow.com9 \* m, ^% i( r* \+ \7 J
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做法: ( \) n+ N; G) g' M" Z- z) M
1.將五花腩豬肉連皮沖淨,放蓋面水內加薑片、蔥及蒜頭煮滾,蓋上鍋蓋以中慢火煲50分鐘至腍身。
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% Q. ]/ @2 v) U% h C) @公仔箱論壇2.熄火焗10分鐘後取出,用冷開水沖過後放涼或置於雪櫃。
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3.食用前,將五花腩切成薄片。5 }3 u) w' @% {% U
. w5 `; O8 }8 ^+ `- h; ^4.配以韓國白菜Kimchi、韓國辣椒醬及麵豉醬,撒上芝麻,用生菜葉包裹進食。
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