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材料:
# Z* R* I6 K& t荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)
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$ F7 V5 j7 g9 B5 T( y公仔箱論壇調味: ) B$ K# @9 p" q g, P' I
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)
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做法:
# U h) X/ C% h# }公仔箱論壇1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, ?6 M8 B" z$ [6 T$ s
q$ G4 s# o7 g% d) Z# J `2.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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! j$ K- a; K* D公仔箱論壇3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。www3.tvboxnow.com$ Y1 ^ h6 t6 _; {, x
2 v: Z3 x, H' t8 r- `www3.tvboxnow.com4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。
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