材料: 3 {' r1 P4 [9 Q" h7 `
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯! t: ^7 s+ z) k+ ?- ?5 }
% y3 o3 x2 M% w/ Z/ k4 a' D( Vtvb now,tvbnow,bttvb
" h1 \3 j' k: d# L8 c調味醃料：
) O9 w: H8 w6 X- O& S6 S( Q" Q& ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
# ~2 p& b. x+ \# ^
. a% ?* X, ?7 `- A" z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ o) I( V6 c) S; V& o! Q
汁料：
}* k: h+ V$ P1 _9 V& O0 Atvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com H7 S( E" e8 F' \: g T6 f p% U
' |4 F" P Y2 l- ^' ^
& |' |9 B9 k& |, ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 o) i+ Y& F8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @ D* y# M& `. }- o3 i
2 c" X% v+ K& ~8 x9 G! m
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
M N; h9 E V6 `& f; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 d( K1 P9 c+ F
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。4 [/ I. l: w- b3 N9 Q6 @$ v* w
' }% N" |1 X) L( `( |9 Z+ P
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
6 t3 W+ v! m' K. Z- G* T7 g9 r3 W4 Y" N
|
發表於 2015-2-2 04:17 AM
| 