材料: www3.tvboxnow.com4 x5 N1 W5 R5 z8 @4 p3 f/ @
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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, @5 y2 e' I9 G) v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ! N6 I/ e$ d2 b' a4 L& A, f& A
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）：
' w; _- M2 V$ z; S: Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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/ Q" h: H! d% x+ c1 h2 A$ g& swww3.tvboxnow.com芡汁（二）： 公仔箱論壇2 `/ G4 I3 }3 O9 S
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法:
! ?/ I- t- c7 ?6 ? H: T9 @公仔箱論壇1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。( Y4 d+ ]2 H' { W1 `2 ^
+ X5 y2 g" S* w: C9 {$ q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。% l9 d* U) `1 |% n' ` o, K. A0 u' {- G
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。www3.tvboxnow.com7 u; R4 [' A. x$ O
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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