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絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb; G1 d- a% G* g G* M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ p& F c) t$ e2 Y
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j s2 ^; J7 V+ K. P! S2 f7 d
, a, P( ]0 I. p! l- v6 e7 d6 X2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* u& M J2 V0 \/ O* }
* l% |' ~0 e" J# c! W' W3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。+ N. A6 z. f+ z+ c9 ^" {: E8 z
2 |# |! H: D( z+ i2 R1 K4 T公仔箱論壇4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* _3 \9 ^- L& ^+ P# h
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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