【核心提示】：從奧黛利•赫本到姚貝娜，有「女性殺手」之稱的乳腺癌，不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也很重要。美國《雅虎新聞網》刊出美國營養師總結的「有助預防乳腺癌的好食物」，其中石榴、芒果都上榜。
6 e- k! V- w* L# I4 h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生命時報》特邀軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉對此進行補充。tvb now,tvbnow,bttvb/ X( V3 m- c9 f
預防乳腺癌好食物
2 B. F+ i0 `! z★ 石榴+ Y) o, @1 V6 e7 y2 ?* Y+ M) i& ?
美國研究發現，石榴中的植物化學物可防止人體產生過多雌激素，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴時嚼嚼籽，獲得的健康好處更多。
r9 F; d# K' [1 \, b3 S8 ]★ 深海魚www3.tvboxnow.com$ p* y. m) {7 C) ?+ b
金槍魚、鱒魚和鯖魚等深海肥魚富含Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌風險有關，當飲食中的Omega-3脂肪酸比例升高時，乳腺癌的風險較小。其原因可能是Omega-3脂肪酸具有調節某些細胞因數、降低炎症反應的效果，有助減緩癌細胞的增殖速度。5 ]( B5 r2 y- \# h2 O
★ 橙黃色果蔬
. y5 o1 F- N, jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、南瓜、木瓜和柳丁、柚子、香蕉、梨、芒果、檸檬等橙黃色果蔬富含抗氧化劑類胡蘿蔔素。對相關研究進行系統分析和匯總分析發現，血液中類胡蘿蔔素的濃度越高，則患乳腺癌的風險就越小。也有研究發現，柑橘類水果攝入量和乳腺癌風險之間有負相關性。
9 e: o+ S9 M! `. s9 {4 |★ 豆製品8 r; \: v. f! _4 i: P$ p
芮莉莉指出，吃大豆(黃豆、黑豆)和豆製品(如豆腐、豆腐乾、豆漿等)有助降低乳腺癌的復發和死亡危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: q# d" q0 N/ s' a9 @6 D
5 ^9 v) `. Y$ k1 ]! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- u3 {1 J9 B% @. e1 f1 A* U: X, {
0 {8 f) r+ ^3 V7 W5 [2 m
★ 十字花科蔬菜
; {+ |& Z# ^9 X/ z; Z" [tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、小白菜等十字花科蔬菜，除了富含多酚類物質和多種維生素等有助預防癌症的成分外，還富含重要抗癌物質硫甙類物質。研究表明，十字花科蔬菜有助預防乳腺癌、腸癌等多種癌症。
% O1 G- _9 l2 w) h# s- V- p公仔箱論壇★ 核桃
' w% D3 c! S$ I( s! @% E* q( Mtvb now,tvbnow,bttvb發表在《營養與癌症》上的一項研究顯示，核桃中的多種活性成分可減少患乳腺癌的風險。www3.tvboxnow.com9 c' s) Y! s. e- k# R( {9 E
★ 漿果
' `) Y# K, G7 b$ _, M1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓、草莓、葡萄等漿果富含花青素和鞣花酸等抗氧化劑。美國癌症研究所研究發現，這些抗氧化劑可減緩乳腺癌細胞生長速度，縮短乳腺癌細胞壽命。 |
發表於 2015-2-2 10:19 PM
| 