4 A4 L" Z7 E$ O( A5 Qwww3.tvboxnow.com材料:
; v) i1 |2 }) |7 ttvb now,tvbnow,bttvb牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& ^) a2 y8 {9 N9 |6 v5 a: L
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0 e' y; [7 Z6 j1 }4 i* o* O3 t公仔箱論壇調味: 9 P, p3 M e, @+ O6 b. f
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙" |6 F8 `- n- C2 O6 a- Y
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做法:
3 }7 [: _& S3 d( L5 s公仔箱論壇1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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) f" u' e: ^1 ] G, p" a. @tvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。" W2 |( Y7 x7 {: s. ^9 x8 `
( d; r m- a$ E$ Z6 f3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。% N: | N2 @) S! l4 W( W
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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