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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜


' i# @* \1 u1 h5 E( Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     www3.tvboxnow.com! K$ n1 C+ F5 q5 \
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)$ R6 w" v, c' b7 X0 J
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$ M; g( j$ d; k/ R/ uwww3.tvboxnow.com調味醃料:
. S2 s' `5 u% b" M" `6 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁:
7 l& ~2 h4 [; ytvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& V, D0 L' {8 J

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做法:     
' f9 m! H/ n; E: f) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。公仔箱論壇" a% y3 j: |9 F# q" g0 Q9 R

! I* j  T8 u8 S' L# [& ~www3.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。
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