6 Z: T% J% x' {& W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 H" P% x B7 I O y! r7 A! vwww3.tvboxnow.com硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙4 D4 a" E6 ]5 \1 E+ K5 \
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* y& i& j! t4 x公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇1 }) s. Y% d5 N( f& W; \
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 % ^8 I' R' A) R
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汁料： 9 U/ c U1 L0 U q& e% e
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 ? k2 r. Q: U. K* }5 K% Z
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1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。& Q. u e+ d* U1 S5 p6 t/ B
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2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" \( U, M b; y) s) D
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4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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