材料: & `% q$ l+ m5 ^3 S1 S7 a U
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ J0 U, p$ K3 y5 P5 m: h7 q3 q! I
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4 P& o+ b R( K; P3 V C公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇, r$ i* \+ D( a2 T
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。7 V4 q, D( A3 u. l0 z
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3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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8 _9 \4 o3 _+ R8 S/ E4 o公仔箱論壇4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。公仔箱論壇( k& z; U8 ^: C/ E8 Y ]$ {0 E
$ I7 Q0 M% g; v' i5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。9 n1 |, O4 z d. D
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發表於 2015-2-5 04:20 AM
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